高性價比，適合煲湯：加拿大花旗參根（北京同仁堂同品質）

加拿大花旗參的功效

味甘性涼，益氣養陰，清熱生津。

加拿大花旗參能有效補充氣血、緩解疲勞、增強免疫力、保護心血管和對血壓有所調節。

適合經常熬夜、熱氣人士食用。

熬夜、參加聚會後，煲花旗參螺頭湯能迅速消除身體的疲勞和不適感。特設特小包裝（100克），即使獨居人士都能輕鬆自己煲湯。

加拿大花旗參優於美國花旗參？

美國和加拿大氣候相似，都適合種植花旗參。然而，加拿大花旗參口感較甜，因而更受歡迎。

煲花旗參湯應該用花旗參根還是花旗參薄片？

花旗參薄片是泡茶的首選，因為其表面積較高，使花旗參的有益成分更有效地被提取。然而煲湯需時較長，薄片煲花旗參湯後會變得爛溶溶，所以使用花旗參根更佳。而且在倆者功效一樣的情況下，使用花旗參根性價比更高。

懷孕期間請避免使用。 

加拿大花旗參食譜

花旗參螺頭湯

份量配料（四人份）

• 加拿大花旗參根 120 克
• 螺頭 80 克
• 原隻雞 1.4公斤
• 枸杞 20 克
• 水 2升

烹飪方法

1. 將乾紅螺浸泡在冰箱中過夜，直到軟化。
2. 清洗枸杞，如需清湯，去除雞腿皮。
3. 將浸泡過的紅螺、清洗過的枸杞、雞腿和加拿大花旗參腳放入注滿冷水的高壓煲內。
4. 煮沸約 1.5小時，直到湯汁濃郁，食材變得軟嫩。
5. 按口味加入鹽和胡椒。
6. 熱騰騰地享用。